PLUMCAKE PROTEICO CIOCCOLATO E PERE
INGREDIENTI:
un uovo intero
80 gr di albume
Un vasetto di yogurt greco 0% grassi
30 gr (un misurino ) di proteine al cioccolato no words nutrition
150 gr farina di avena aromatizzata al cioccolato no words nutrition
70 gr di latte a piacere
8 gr di lievito istantaneo per dolci
30 gr di olio di cocco o burro di arachidi
Una pera media
PROCEDIMENTO
In una terrina montare a neve gli albumi e lasciare da parte.
Unire l uovo allo yogurt greco e a scelta dolcificante neutro o aromatizzato. Unire poi al composto latte, olio di cocco, pera a cubetti, farina di avena e lievito per dolci.
Unire infine gli albumi montati a neve con una spatola dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare gli albumi. Maggiore è la spumositá del composto, maggiore sará la resa finale.
Infornare a 180°C per circa 15-20 min
Laura Crescente - appassionata fitness
Scrivi commento